Bio Espresso
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- Artikel-Nr.: 1022.9
Tadaaaaa - unser neuer Bio Espresso !
Ein Blend aus 70% Arabica und 30% Robusta. Der hochwertige Robusta aus Indien verleiht dieser Röstung einen vollmundigen Körper, eine satte Crema und seine würzigen Noten. Für die leichte Süße und die schokoladigen Aromen sorgen zwei edle Arabicas aus Mexiko und Peru. Alle Kaffees in dieser Espressoröstung sind bio-zertifiziert und werden nach den geforderten Richtlinien behandelt und verarbeitet.
Bio Zertifizierung: Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-007
Unser "Bio Espresso" ist ebenso wie unser Espresso "Pablo" ein Allrounder unter unseren Espressosorten - teste ihn im Siebträger, im Herdkännchen und im Vollautomat. Tipp: Mit dieser Bohne lässt sich im Vollautomat nicht nur ein Espresso, sondern auch ein kräftiger Caffè Crema zubereiten. Sie ist also bestens geeignet, wenn Euer Vollautomat mit nur einem Bohnenbehälter ausgestattet ist, Ihr aber Espressi und Caffè Crema parallel zubereiten möchtet.
Sorte: 70% Arabica / 30% Robusta, Blend
Varietäten / Aufbereitungen:
- Arabica: Bourbon, Mondo Novo, Caturra, Typica / washed (Mexiko)
- Arabica: Typica, Caturra, Bourbon / washed (Peru)
- Robusta / washed + natural (Indien)
Aromen: würzig, leichte Süße, Noten von dunkler Schokolade
Zubereitungsmethode: | Herdkännchen, Siebträger, Vollautomat/Caffè Crema, Vollautomat/Espresso |
Stärke: | Mittelkräftig |
Anbauland: Mexiko
Anbauregion: Chiapas
Anbauhöhe: 1.100 - 1.800 m
Kooperative: Coop Compras
Anbauland: Peru
Anbauregion: Tunkimayo, Yanumayo
Anbauhöhe: 1.300 - 1.800 m
Kooperative: CECOVASA
Anbauland: Indien
Anbauregion: Idinijmala, Kerala
Anbauhöhe: über 850 m
Farmer: 1.500 Kaffeebauern
Mit dieser Bohne lässt sich im Vollautomat nicht nur ein Espresso, sondern auch ein kräftiger Café Crema zubereiten. Sie ist also bestens geeignet, wenn Euer Vollautomat mit nur einem Bohnenbehälter augestattet ist, Ihr aber Espressi und Café Crema parallel zubereiten möchtet.