• Kostenlose Lieferung ab 30€
  • 30 Tage Rückgaberecht
  • Schnelle Lieferung
  • Kauf auf Rechnung

El Salvador Finca La Dalia - Red Bourbon

14,90 € *
Inhalt: 500 Gramm (29,80 € * / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Gewicht:

Mahlgrad:

  • 111.2.1
Sorte: 100% Arabica, Single Origin Varietät: Red Bourbon Aufbereitung: semi-washed Aromen:... mehr
Produktinformationen "El Salvador Finca La Dalia - Red Bourbon"

Sorte: 100% Arabica, Single Origin

Varietät: Red Bourbon

Aufbereitung: semi-washed

Aromen: Schokolade, Noten von süßen Früchten

Zubereitungsmethode: Aeropress, Filter, French Press
Stärke: Kräftig
Weiterführende Links zu "El Salvador Finca La Dalia - Red Bourbon"
Zubereitung "El Salvador Finca La Dalia - Red Bourbon"

Dieser Red Bourbon ist ein Allrounder: Er eignet sich für jede Filter-/Brühmethode. Und mit einem Vollautomaten kann aus dieser Bohne auch ein milder Café Crema zubereitet werden.

 

 

Anbauland: El Salvador Anbauregion: Canton Cuyanauzul - Municipio Ahuachapan Anbauhöhe:... mehr

Anbauland: El Salvador

Anbauregion: Canton Cuyanauzul - Municipio Ahuachapan

Anbauhöhe: 1.400 m

Farmer: Carlos Guillen

Farm: Finca La Dalia 

Dieser Red Bourbon wird von Carlos Guillen auf der Finca La Dalia in El Salvador angebaut. Er produziert mit Leidenschaft Kaffee, so wie seine Familie seit über 100 Jahren. Und auch aus der Familie seiner Frau Sandra kommt diese Expertise seit Generationen. So ist es nicht überraschend, dass in enger Zusammenarbeit mit einigen der besten Beneficios des Landes qualitativ hochwertige Spezialitätenkaffees entstehen. Seit Anfang 2019 widmet sich mit José Antonio Guillen die nächste Generation dem Kaffeeanbau.

Außer dieser Red Bourbon Varietät wird auf der Finca La Dalia auch die Varietät Pacamara angebaut. Und dies bereits seit 20 Jahren. Heute zählt dieser Pacamara zu den Besten des Landes. Die Kaffeekirschen der Finca La Dalia werden übrigens größtenteils "semi-washed" aufbereitet. Einzelne lots sind auch als "honeys" oder "naturals" verfügbar.

Wir beziehen diese Bohnen über Christine Hümer (Finca`s Fincest, Frankfurt), die den Direktimport nach Deutschland organisiert. Ihr Ziel ist es die besten Kaffees aus El Salvador nach Deutschland zu bringen. Hierfür reist sie jedes Jahr nach El Salvador, um sich vor Ort mit langjährigen Partner auszutauschen und Kontakte zu neuen Kaffeebauern zu knüpfen. Direkt importiert heißt für sie, ...

... dass sie den Kaffee und den Farmer kennt und den Preis direkt verhandelt.

... dass sie die Farmen besichtigt und mit dem Verwalter und den Arbeitern spricht.

... dass sie je nach Jahreszeit die Jungpflanzen besucht oder die Blütezeit oder einen Teil der Pflege miterleben kann.

... dass sie über die Ernte und die Aufbereitung auf dem Laufenden gehalten wird und das Beneficio besucht, das jedes Lot separat und nachvollziehbar aufbereitet. Außerdem ist es ihr wichtig auf Wunsch ihrer Kunden bestimmte Aufbereitungen bestellen zu können.

... dass sie den Kaffee vor Ort verkostet.

... dass der Kaffee sorgfältig verpackt und verladen wird, Richtung Hamburg.

Auch wir sind seit vielen Jahren eng verbunden mit der Familie Guillen. Begonnen hat alles mit Heikos Kaffeereise nach El Salvador im Jahr 2012. Er besuchte die Kaffeefarmen der Familie Guillen,

- Finca La Dalia, Finca Santa Teresa, Finca San Antonio, Finca El Mercurio -

lernte Sandra, Carlos und Jose Antonio kennen und bereits im folgenden Jahr wurde die erste Charge Red Bourbon bei uns in Fulda geröstet. Bis heute überzeugt uns der Charakter und die Qualität des Kaffees. Und da er auch bei unseren Kunden hoch im Kurs steht, ist er aus unseren Kaffeeregalen quasi nicht mehr wegzudenken. 

2019 begegneten sich Kaffeebauer und Kaffeeröster gleich 2 Mal - Heiko war erneut vor Ort in El Salvador und Familie Guillen machte sich auf den Weg nach Deutschland und zu uns. Anlässlich ihres Besuchs organisierten wir das Event "Meet the farmer" in unserem Kaffeeladen in der Fuldaer Innenstadt. Rund um die weit gereiste Familie Guillen und Christine Hümer versammelten sich Kaffeeliebhaber, um sich kennenzulernen, zu fachsimpeln und natürlich wurde auch der ein oder andere Kaffee gemeinsam verkostet. Schön war es, hoffentlich bald wieder.

Finca La Dalia aus der French Press - perfekt für eine schnellen, kräftigen Kaffee am Morgen:... mehr

Finca La Dalia aus der French Press - perfekt für eine schnellen, kräftigen Kaffee am Morgen: Zuhause, im Büro oder unterwegs. Unsere Rezeptur:

Mahlgrad: grob (vergleichbar mit Meersalz)

Kaffeemenge: 18 g

Wassermenge: 300 ml

Wassertemperatur: 92 - 96°C

Extraktionszeit: 4 Minuten

Colombian Spirit - Finca El Balcón Colombian Spirit - Finca El Balcón
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Colombian Spirit - Finca Insula Colombian Spirit - Finca Insula
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio-Kaffee Tunki Bio-Kaffee Tunki
Inhalt 250 Gramm (31,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Colombian Spirit - Finca El Balcón Colombian Spirit - Finca El Balcón
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Fuldaer Mischung Fuldaer Mischung
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
P für 9 Punkte
Colombian Spirit - Finca Insula Colombian Spirit - Finca Insula
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Finca Fulda Finca Fulda
Inhalt 250 Gramm (31,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Caffè Crema Caffè Crema
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
2 More Smiles 2 More Smiles
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Espresso Enzo Espresso Enzo
Inhalt 250 Gramm (31,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Festtagskaffee Festtagskaffee
Inhalt 500 Gramm (29,80 € * / 1000 Gramm)
ab 14,90 € *
TIPP!
El Salvador Pacamara Natural El Salvador Pacamara Natural
Inhalt 250 Gramm (43,60 € * / 1000 Gramm)
10,90 € *
TIPP!
Finca Puerto Alegre Natural Finca Puerto Alegre Natural
Inhalt 250 Gramm (43,60 € * / 1000 Gramm)
10,90 € *
Espresso Butchers Finest Espresso Butchers Finest
Inhalt 250 Gramm (31,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Espresso Classic Espresso Classic
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Reinholz Kaffeerösterei Winter Espresso 500g Reinholz Kaffeerösterei Winter Espresso 500g
Inhalt 500 Gramm (29,80 € * / 1000 Gramm)
14,90 € *
GUUDE MISCHE GUUDE MISCHE
Inhalt 500 Gramm (13,80 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!
Filterkaffee Probierpaket Filterkaffee Probierpaket
Inhalt 750 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
21,00 € *
P für 25 Punkte
Bio-Espresso Pablo Bio-Espresso Pablo
Inhalt 250 Gramm (31,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Filterpapier Hario V60 01 Filterpapier Hario V60 01
Inhalt 100 Stück
6,00 € *
TIPP!
Espresso Probierpaket Espresso Probierpaket
Inhalt 750 Gramm (30,67 € * / 1000 Gramm)
23,00 € *
Reinholz 1 Kaffee Reinholz 1 Kaffee
Inhalt 10 Stück
10,00 € *
TIPP!
Lion Hills Lion Hills
Inhalt 250 Gramm (39,60 € * / 1000 Gramm)
9,90 € *
Kaffee Adventskalender Kaffee Adventskalender
Inhalt 576 Gramm (102,43 € * / 1000 Gramm)
59,00 € *
Kaffeerösterei Tasse schwarz matt Kaffeerösterei Tasse schwarz matt
Inhalt 1 Stück
10,00 € *
P für 13 Punkte
Porzellanfilter Hario V60 01 Porzellanfilter Hario V60 01
Inhalt 1 Stück
20,00 € *
TIPP!
Lion Hills Lion Hills
Inhalt 250 Gramm (39,60 € * / 1000 Gramm)
9,90 € *
TIPP!
Filterkaffee Probierpaket Filterkaffee Probierpaket
Inhalt 750 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
21,00 € *
P für 25 Punkte
Colombian Spirit - Finca Insula Colombian Spirit - Finca Insula
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Fuldaer Mischung Fuldaer Mischung
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
P für 9 Punkte
Bio-Kaffee Tunki Bio-Kaffee Tunki
Inhalt 250 Gramm (31,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Finca Fulda Finca Fulda
Inhalt 250 Gramm (31,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Colombian Spirit - Finca El Balcón Colombian Spirit - Finca El Balcón
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Reinholz 1 Kaffee Reinholz 1 Kaffee
Inhalt 10 Stück
10,00 € *
Espresso Enzo Espresso Enzo
Inhalt 250 Gramm (31,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
2 More Smiles 2 More Smiles
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!
Espresso Probierpaket Espresso Probierpaket
Inhalt 750 Gramm (30,67 € * / 1000 Gramm)
23,00 € *
Espresso Butchers Finest Espresso Butchers Finest
Inhalt 250 Gramm (31,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Espresso Classic Espresso Classic
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio-Espresso Pablo Bio-Espresso Pablo
Inhalt 250 Gramm (31,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Caffè Crema Caffè Crema
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Reinholz Kaffeerösterei Winter Espresso 500g Reinholz Kaffeerösterei Winter Espresso 500g
Inhalt 500 Gramm (29,80 € * / 1000 Gramm)
14,90 € *
Festtagskaffee Festtagskaffee
Inhalt 500 Gramm (29,80 € * / 1000 Gramm)
ab 14,90 € *
Small Coffee Grinder Small Coffee Grinder
Inhalt 1 Stück
54,90 € *
Coffee Mill Olive Wood Coffee Mill Olive Wood
Inhalt 1 Stück
139,00 € *
Kaffeerösterei Tasse schwarz matt Kaffeerösterei Tasse schwarz matt
Inhalt 1 Stück
10,00 € *
P für 13 Punkte
Reinholz Emaille Becher Reinholz Emaille Becher
Inhalt 1 Stück
15,00 € *
P für 18 Punkte
Moccamaster Kaffeefilter No 4 100 Stück Moccamaster Kaffeefilter No 4 100 Stück
Inhalt 100 Stück
3,00 € *
Bio Filterkaffee Bio Filterkaffee
Inhalt 250 Gramm (31,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Kräutertee „Klara“ No. 12 Kräutertee „Klara“ No. 12
Inhalt 45.9 Gramm (41,39 € * / 100 Gramm)
19,00 € *
Filterpapier Hario V60 01 Filterpapier Hario V60 01
Inhalt 100 Stück
6,00 € *
NEU
Coffee Liqueur Salted Caramel Coffee Liqueur Salted Caramel
Inhalt 0.05 Liter (79,00 € * / 1 Liter)
ab 3,95 € *
P für 35 Punkte
GUUDE MISCHE GUUDE MISCHE
Inhalt 500 Gramm (13,80 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Grüntee „Jantje“ No. 06 Grüntee „Jantje“ No. 06
Inhalt 67.5 Gramm (28,15 € * / 100 Gramm)
19,00 € *
Kräutertee "Stine" No. 25 Kräutertee "Stine" No. 25
Inhalt 81 Gramm (23,46 € * / 100 Gramm)
19,00 € *
Moccamaster Cup One Matt Black Moccamaster Cup One Matt Black
Inhalt 1 Stück
179,00 € *
Moccamaster KBGT 741 Red Moccamaster KBGT 741 Red
Inhalt 1 Stück
219,00 € *
Rhöner Botschaft Hausmacher Leberwurst 200g Rhöner Botschaft Hausmacher Leberwurst 200g
Inhalt 200 Gramm (2,10 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
TIPP!
El Salvador Pacamara Natural El Salvador Pacamara Natural
Inhalt 250 Gramm (43,60 € * / 1000 Gramm)
10,90 € *
TIPP!
Finca Puerto Alegre Natural Finca Puerto Alegre Natural
Inhalt 250 Gramm (43,60 € * / 1000 Gramm)
10,90 € *
Trendglas Jena Glaskännchen 0,5 Liter Trendglas Jena Glaskännchen 0,5 Liter
Inhalt 1 Stück
14,00 € *
Filterpapier Hario V60 02 Filterpapier Hario V60 02
Inhalt 100 Stück
7,00 € *
Zuletzt angesehen