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Colombian Spirit - Finca El Balcón

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Sorte: 100% Arabica, Single Origin Varietäten: Castillo, Red Bourbon Aufbereitung: Washed mehr
Produktinformationen "Colombian Spirit - Finca El Balcón"

Sorte: 100% Arabica, Single Origin

Varietäten: Castillo, Red Bourbon

Aufbereitung: Washed

Zubereitungsmethode: Aeropress, Filter, French Press
Stärke: Mittelkräftig
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Zubereitung "Colombian Spirit - Finca El Balcón"

Geeignet_FHAF

Der Kaffee von der Finca El Balcón ist ein echter Geheimtipp für alle, die ihren Kaffee... mehr

Der Kaffee von der Finca El Balcón ist ein echter Geheimtipp für alle, die ihren Kaffee mittelkräftig, schokoladig und mit Noten von dunklen Beeren lieben. Jedes Jahr zwischen Oktober und November werden die Bohnen dafür auf der familiengeführten Farm nahe der Gemeinde Buenavista in der Provinz Departamento del Quindío in Kolumbien geerntet. Hier wachsen sie inmitten von verschiedenen Baumarten und Bananenstauden, sodass sie die meiste Zeit über vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind.

Anbauland: Kolumbien

Anbauregion: Buena Vista, Quindio

Anbauhöhe: 1.450 - 1.550 m

Farmer: Familie Olivares

Farm: Finca el Balcon

Handfilter (Hario V60_02): Mahlgrad: medium (vergleichbar mit feinem Sand) Kaffeemenge: 18 g... mehr

Handfilter (Hario V60_02):

Mahlgrad: medium (vergleichbar mit feinem Sand)

Kaffeemenge: 18 g

Wassermenge: 300 ml

Wassertemperatur: 92 - 96°C

Extraktionszeit: 3 Minuten (+/- 30 Sekunden)

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