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Festtagskaffee

Festtagskaffee

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Alle Jahre wieder...! Wie der Name schon verrät: Unseren Festtagskaffee rösten wir nur zu... mehr
Produktinformationen "Festtagskaffee"

Alle Jahre wieder...!

Wie der Name schon verrät: Unseren Festtagskaffee rösten wir nur zu einer ganz bestimmten Jahreszeit - und zwar dann, wenn es draußen kalt, dunkel und winterlich wird. Diese wunderbar würzige, cremige Filterkaffee-Mischung lässt die Vorfreude auf die Feiertage noch größer werden. Neben seiner würzigen Note schmecken wir Aromen von dunkler Schokolade und Mandel.

Dieser Kaffee lässt sich hervorragend in nahezu allen Filtersystemen aufbrühen und zeichnet sich durch seinen kräftigen Körper aus. Ideal auch ohne Milch und Zucker genießbar. 

Herkunft und Aufbereitung: 100% Hochland Arabica aus Kolumbien, Indien und Honduras.

Zubereitungsempfehlung: 

Geeignet_FHAF

Unser Lieblingsrezept:

Festtagskaffee aus der Stempelkanne für einen schnellen, kräftigen Kaffee am Morgen oder als Nachmittagskick im Büro!

Und so geht’s:

  1. Stempel und Kännchen mit heißem Wasser vorwärmen.
  2. 18g Kaffeemehl grob mahlen und in das vorgewärmte Kännchen geben.
  3. 92-94 Grad heißes Wasser bis zur Hälfte aufgießen und ein paar Mal umrühren, danach den Rest des Wassers aufgießen bis 300ml erreicht sind.
  4. Stempel auf das Kännchen setzen und leicht andrücken, damit sich das Kaffeemehl unter der Wasseroberfläche befindet.
  5. Je nach Intensität und Vorliebe 3 bis 4 Minuten ziehen lassen, dann den Stempel drücken und idealerweise vollständig in die Tasse gießen.

 

Zubereitungsmethode: Aeropress, Filter, French Press
Stärke: Kräftig
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