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Lion Hills

9,90 € *
Inhalt: 250 Gramm (39,60 € * / 1000 Gramm)

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Sorte: 100% Arabica, Single Origin Varietät: Batian, Ruiru 11 Aufbereitung: Washed... mehr
Produktinformationen "Lion Hills"

Sorte: 100% Arabica, Single Origin

Varietät: Batian, Ruiru 11

Aufbereitung: Washed

Tassenprofil: Schokolade, Apfel

Säure: 4/5

Stärke: 3/5

Süße: 4/5

Zubereitungsmethode: Aeropress, Filter, French Press
Stärke: Mild
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Zubereitung "Lion Hills"

Geeignet_FHAF

Die Lion Hills Farm ist in ihrer Region für ihre guten wirtschaftlichen Anbau- und... mehr

Die Lion Hills Farm ist in ihrer Region für ihre guten wirtschaftlichen Anbau- und Managementmethoden bekannt. Edward betreibt die Farm gemeinsam mit seinem Vater in dritter Generation. Die ersten Kaffeebäume kaufte sein Großvater einem englischen Siedler in den 1980ern ab. In 1.700 m über dem Meeresspiegel erstreckt sich die Farm auf über 70 Hektar an den Hängen der Nandi Hills in Nandi County.

Anbauland: Kenia

Anbauregion: Nandi County, West Kenia

Anbauhöhe: 1.700 m

Farmer: Edward

Farm: Lion Hills Farm

Handfilter (Hario V60_02): Mahlgrad: medium (vergleichbar mit feinem Sand) Kaffeemenge: 18 g... mehr

Handfilter (Hario V60_02):

Mahlgrad: medium (vergleichbar mit feinem Sand)

Kaffeemenge: 18 g

Wassermenge: 300 ml

Wassertemperatur: 92 - 96°C

Extraktionszeit: 3 Minuten (+/- 30 Sekunden)

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