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El Salvador Finca La Dalia - Red Bourbon

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Sorte: 100% Arabica, Single Origin Varietät: Red Bourbon Aufbereitung: semi-washed mehr
Produktinformationen "El Salvador Finca La Dalia - Red Bourbon"

Sorte: 100% Arabica, Single Origin

Varietät: Red Bourbon

Aufbereitung: semi-washed

Zubereitungsmethode: Aeropress, Filter, French Press
Stärke: Kräftig
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Zubereitung "El Salvador Finca La Dalia - Red Bourbon"

Geeignet_FHAF

Familientradition auf höchstem Niveau! Die Finca La Dalia wurde vor rund 100 Jahren von Farmer... mehr

Familientradition auf höchstem Niveau! Die Finca La Dalia wurde vor rund 100 Jahren von Farmer Carlos’ Großvater gegründet. Carlos lässt seinen Red Bourbon vom "Beneficio Divisadero" aufbereiten - eine Garantie für Qualität, schliesslich werden hier viele mit dem Qualitätssiegel "Cup of Excellence" ausgezeichnete Kaffees verarbeitet. Den Rest tut der vulkanische Boden in der Kaffeeregion Apaneca-Ilamatepec.

Anbauland: El Salvador

Anbauregion: Canton Cuyanauzul, Municipio Ahuachapan

Anbauhöhe: 1.400 m

Farmer: Carlos Guillen

Farm : Finca La Dalia

Aeropress: Mahlgrad: fein bis medium (vergleichbar mit feinem Sand) Kaffeemenge: 17 g... mehr

Aeropress:

Mahlgrad: fein bis medium (vergleichbar mit feinem Sand)

Kaffeemenge: 17 g

Wassermenge: 220 ml

Wassertemperatur: 92 - 96°C

Extraktionszeit: 1:25 Minute

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