Der Reinholz Kaffee Guide
Entdecke alles Wissenswerte rund um das schwarze Gold – Kaffee. Erfahre mehr über Espresso, seine charakteristischen Röstungen sowie die Herstellung und die verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten. Dabei lernst du nicht nur die Vorzüge, sondern auch die möglichen Nachteile der unterschiedlichen Methoden kennen. Ergründe außerdem, welche Milchsorten sich am besten für den perfekten Cappuccino oder Café Latte eignen. Und falls du auf der Suche nach einer Alternative zu Kuhmilch bist, erfährst du auch alles über den Milchersatz aus Hafer.
Flat White: Mehr als nur ein Kaffee
Der Flat White hat in den letzten Jahren weltweit an Beliebtheit gewonnen. Doch was genau macht ihn so besonders?
Milchschaum Zubereitung
Milchschaum ist das Tüpfelchen auf dem i bei vielen Kaffeekreationen, von Cappuccino über Latte Macchiato bis zu heißen Schokoladen. Es gibt zwar zahlreiche elektronische Geräte, die die Aufgabe übernehmen können, aber mit einem manuellen Milchaufschäumer hat man volle Kontrolle und spart zudem Energie.
Brühmethoden
Es gibt verschiedene Methoden, Kaffee zuzubereiten und am Ende ist es einfach Geschmacksache. Der eine bevorzugt das Verfahren, das ein etwas milderes Aroma hervorbringt, der andere sucht eine kräftige, vollmundige Würze.