Porzellanfilter Hario V60 02 "Colour Edition" red

Porzellanfilter Hario V60 02 Ceramic red

Wir bei Reinholz lieben Filterkaffee. Und mit etwas know-how, hochwertigen Kaffeebohnen, einer guten Wasserqualität und dem passenden Equipment kannst auch Du zu Hause eine genussvolle Tasse Kaffee brühen.

Eine unserer Lieblingsbrühmethoden ist das Filtern per Hand mit einem Filter aus der Produktreihe V60 des japanischen Herstellers Hario. Wir und auch Baristi und Kaffeeliebhaber weltweit schätzen dieses Filtersystem für das Aufbrühen von fruchtigen und säurebetonten Filterröstungen. Aber auch Filterröstungen mit nussigen und schokoladigen Noten bringen eine aromatische Tasse Filterkaffee hervor.

Im Vergleich zu einem Melitta-Filter, der je nach Modell, mit ein bis vier kleinen Löchern ausgestattet ist, setzt der Hersteller Hario bei der Form des Filters auf ein einziges großes Loch. Kombiniert mit den geschwungenen Rillen im Inneren des Filters führt diese Entwicklung dazu, dass das Wasser von Anfang bis Ende der Extraktion gleichmäßiger durch das Kaffeemehl fließt. Das Ergebnis: Eine aromatische Tasse Filterkaffee ohne unerwünschte Bitterstoffe.

Mit dem Porzellanfilter Hario V60 02 kannst Du bis zu 500 ml Filterkaffee aufbrühen. Für kleinere Mengen von bis zu 250 ml empfehlen wir Dir den Porzellanfilter Hario V60 01. Und für größere Mengen als 500 ml ist der Glasfilter Hario V60 03 bestens geeignet.

Für optimale Brühergebnisse empfiehlt sich das eigens für dieses Filtersystem entwickelte Hario Filterpapier in der Größe 02. Durch seine spezielle Form schmiegt sich dieses Filterpapier perfekt an die Innenwände des Hario Porzellanfilters V60 02 an. 

Unsere Rezeptur:

Mahlgrad: medium (vergleichbar mit feinem Sand)

Kaffeemenge: 18 g

Wassermenge: 300 ml

Wassertemperatur: 92 - 96°C

Extraktionszeit: 3 Minuten (+/- 30 Sekunden)

Technische Details:

Gewicht: 0,49 kg

Abmessungen: 12,8 x 12,5 x 11,4 cm