Reinholz Kaffeebeutel - Drip Coffee Bag
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- Artikel-Nr.: 1000.5.2
Du willst unterwegs nie wieder schlechten Kaffee trinken, hast aber keine Lust Deine Reinholz-Kaffeebohnen inkl. Equipment mitzuschleppen? Dann haben wir da etwas für Dich:
Reinholz Kaffeebeutel - Drip Coffee Bag
Jeder Kaffeebeutel enthält einen Filter und ist befüllt mit 10 g Fuldaer Mischung. Eine Hommage an unsere Heimat Fulda!
Als unsere Hausmischung begleitet uns die „Fuldaer Mischung“ seit Tag Eins und ist mittlerweile auch weit über die Stadtgrenzen hinweg bekannt und beliebt.
Tassenprofil: Ein mittelkräftiger Kaffee mit einer feinen Säure und nussigen Noten.
In dieser Mischung vereinen wir 100% Arabica Bohnen aus Mexiko, Brasilien und Kolumbien. Was sie eint: Sie werden in ihrem Ursprungsland per Hand gepflückt und zwar zu dem Zeitpunkt, in dem die Kaffeekirschen ihren idealen Reifegrad erreichen. Das Ergebnis: viel Süße und Aromenvielfalt.
Sorte: 100% Arabica, Blend
Varietäten / Aufbereitung:
- Catuai, Caturra, Sachimor / washed (Mexiko)
- Yellow Icatu / washed (Brasilien)
- Castillo, Caturra, Colombia / washed (Kolumbien)
Aromen: Nuss
Stärke: | Mittelkräftig |
Anbauland: Mexiko
Anbauregion: Tapachula
Anbauhöhe: 1.300 - 1.500 m
Farmer: Ibbeth & Rainer Boehme
Farm: Finca Fulda
Anbauland: Brasilien
Anbauregion: Serra do Salitre, Minas Gerais
Anbauhöhe: 1.100 - 1.250 m
Farmer: Ismael José de Andrade e Outro
Farm: Fazenda Sao Silvestre
Anbauland: Kolumbien
Anbauregion: Eje Cafetero: Caldas, Risaralda, Quindio
Anbauhöhe 1.450 – 1.850 m
Farmer: Cluster de cafès especiales Eje Cafetero
Farm: La Lila, Familia Maya, Hacienda Villa Isabel, Mayaquez, Lucy, Cona
Und so geht's:
1. Kaffeebeutel an der oberen Naht aufreißen
2. Beutel mit den Flügeln in eine Tasse oder Becher hängen
3. Ein wenig heißes Wasser (92-96°) vorsichtig auf den Kaffee geben, quellen lassen und nach dreißig Sekunden den Rest aufgießen - ca. 1 Minute ziehen lassen
4. Beutel aus der Tasse nehmen und richtig guten Kaffee genießen
Tipp: Falls Du keinen Wasserkocher zur Hand hast, mit dem sich die Temperaturstufe exakt einstellen lässt, lasse das Wasser einfach einmal aufkochen und warte 1-2 Minuten ab. Die ideale Wassertemperatur (92-96 Grad) ist erreicht und der Brühvorgang kann beginnen.