Reinholz 1 Kaffee

Anbauland: Mexiko

Anbauregion: Tapachula

Anbauhöhe: 1.300 - 1.500 m

Farmer: Ibbeth & Rainer Boehme

Farm: Finca Fulda

Anbauland: Brasilien

Anbauregion: Serra do Salitre, Minas Gerais

Anbauhöhe: 1.100 - 1.250 m

Farmer: Ismael José de Andrade e Outro

Farm: Fazenda Sao Silvestre

Anbauland: Kolumbien

Anbauregion: Eje Cafetero: Caldas, Risaralda, Quindio

Anbauhöhe 1.450 – 1.850 m

Farmer: Cluster de cafès especiales Eje Cafetero

Farm: La Lila, Familia Maya, Hacienda Villa Isabel, Mayaquez, Lucy, Cona

Und so geht's:

1. Kaffeebeutel an der oberen Naht aufreißen

2. Beutel mit den Flügeln in eine Tasse oder Becher hängen

3. Ein wenig heißes Wasser (92-96°) vorsichtig auf den Kaffee geben, quellen lassen und nach dreißig Sekunden den Rest aufgießen - ca. 1 Minute ziehen lassen

4. Beutel aus der Tasse nehmen und richtig guten Kaffee genießen

Tipp: Falls Du keinen Wasserkocher zur Hand hast, mit dem sich die Temperaturstufe exakt einstellen lässt, lasse das Wasser einfach einmal aufkochen und warte 1-2 Minuten ab. Die ideale Wassertemperatur (92-96 Grad) ist erreicht und der Brühvorgang kann beginnen.