cilio Espressokocher AIDA matt 4 Tassen

- Herdkännchen, Mokakanne, Espressokanne, Bialetti-Kännchen oder Caffeettiera – 

Kaum eine andere Zubereitungsmethode weckt so viele Emotionen. Vermutlich wird sich der ein oder andere just im Moment an einen Camping Urlaub erinnern, in dem bei Sonnenaufbruch ein Kaffee aus dem Herdkännchen müde Geister geweckt hat :-).

Unterschiedliche Namen, aber eine Mission: Die Extraktion eines Espresso-shots! Ein Extrakt, der einem Espresso-shot aus einer Siebträgermaschine allerdings nur ähneln kann. Für mehr fehlt u.a. die Power mit der eine Siebträgermaschine ausgestattet ist. Aber dennoch eine gute Alternative und Basis für Cappuccino, Café Latte und Americano.

Dieses Modell und auch alle anderen Herdkannen in unserem Onlineshop sind aus nahezu 100% Edelstahl gefertigt. Wir haben uns bewusst für diese Modelle aus dem Hause Cilio entschieden, da sie hochwertig verarbeitet und leicht zu reinigen sind. Das Ergebnis: Kaffeegenuss und eine lange Lebensdauer. Natürlich nur bei guter Pflege. Gute Pflege bedeudet übrigens, die Herdkanne nach jedem Gebrauch in ihre Einzelteile zu zerlegen und zu reinigen.

WICHTIG: Wir haben die cilio AIDA Serie natürlich ausgiebig getestet und sind dabei zu der Erkenntnis gekommen, dass die Tassenangaben mit unseren Espressi nicht kompatibel sind. Wir empfehlen Euch mit jedem Modell nur die Hälfte der angegebenen Tassen zu brühen. Auf dieser Erkenntnis basiert auch unsere Rezeptur für das Herdkännchen "AIDA 4 Tassen" (s.u.). Je Modell bedeutet dies:

- Hinweis Hersteller "2 Tassen" - unsere Empfehlung: 1 Espresso shot

- Hinweis Hersteller "4 Tassen" - unsere Empfehlung: 2 Espressi shots

- Hinweis Hersteller "6 Tassen" - unsere Empfehlung: 3 Espressi shots

Für opitmale Brühergebnisse empfehlen wir Dir helle bis mittlere Espressoröstungen. Unsere Top Zwei aus unserer Espressofamilie sind: Bio-Espresso Pablo + Bio Espresso.

PS: Für einen cremigen Milchschaum @home haben wir natürlich auch eine Lösung für Dich parat – den cilio Cappuccino Creamer Deluxe in 2 Größen.

Unser Brührezept für einen doppelten „Espresso“ aus dem Cilio Herdkännchen AIDA 4 Tassen:

Mahlgrad: fein bis medium (vergleichbar mit feinem Sand)

Kaffeemenge: 15 g

Wassermenge: 200 ml

Wassertemperatur: 99°C

Brühzeit: 1-2 Minuten

TIPP: Für einen doppelten Espresso benötigt es nicht die komplette Menge an Wasser (200 ml). Bei dieser Rezeptur empfehlen wir Dir die Extraktion so früh abzubrechen, dass die Getränkemenge rund 60 g beträgt. Hierfür bekommst Du mit der Zeit sicher ein genauso gutes Gefühl wie wir. Viel Erfolg.

Technische Daten:

Breite: 12,7 cm

Höhe: 17,5 cm

Durchmesser: 9 cm

Gewicht: 0,69 kg

Material: Edelstahl satiniert

Geeignet auch für Induktionsherde