Finca La Cristalina: Ein Geschmackserlebnis aus Kolumbien
Stell dir vor, du genießt eine Tasse Kaffee, direkt importiert von der Finca La Cristalina in Kolumbien. Dieser koffeinfreie Kaffee bietet eine Geschmacksexplosion, die beeindruckt. Die Familie Grajales betreibt ihre Farm seit einem Jahrhundert, wo neben Kaffee und Kakao auch andere Nutzpflanzen angebaut werden. Eine Natur-Oase mit schattenspendenden Bäumen entführt dich in eine andere Welt.
Der Kaffee, eine Arabica-Varietät namens Castillo, wird direkt nach der Ernte entkoffeiniert – ohne Chemikalien oder Wasserdampf! Die Methode verwendet ein natürliches Lösemittel aus Zuckerrohr, das Koffein bindet und den Kaffee extrahiert. Nach einer Wäsche wird der Kaffee maschinell getrocknet, um die optimale Restfeuchte zu sichern.
Das Ergebnis ist ein vollmundiger Kaffee mit Aromen von dunkler Schokolade, süßen Kirschen, Orangen und zartem Marzipan. Ein kräftiger Körper gepaart mit mittlerer Säure ermöglicht ein vollendetes Geschmackserlebnis.
Lass dich von diesem außergewöhnlichen Kaffee begeistern und erlebe seine unvergleichliche Kraft und Energie!
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Wichtige Details des Finca Cristalina Kaffees
- Produzent: Familie Grajales, Finca Cristalina
- Region: Quimbaya, Quindio, Kolumbien
- Sorte: 100% Arabica, Single Origin
- Varietät: Castillo
- Anbauhöhe: 1450 m
- Aufbereitung: washed, entkoffeiniert
- Tassenprofil: Dunkle Schokolade, rote Beeren, getrocknetes Steinobst
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