Filterkaffee Workshop

Meisterkurs für Filter- und Brühkaffee in der Reinholz Rösterei

Tauche ein in die faszinierende Welt des Kaffees und entdecke Deine Leidenschaft für authentischen Filter- und Brühkaffee im Herzen unserer Reinholz Rösterei! Dieser Kurs ist Dein Schlüssel zur Perfektionierung Deiner Barista-Fähigkeiten und dem Verständnis der Kunst, eine herausragende Tasse Kaffee zu Hause zu brühen.

Deine Kaffee-Reise beginnt mit einer erlesenen Kaffeekunde, bei der Du die Grundlagen über die Herkunft und Eigenschaften von Kaffeebohnen erfährst. Wir tauchen dann tiefer in die Wissenschaft des Kaffeebrühens ein, durch eine Einführung in die Themen Extraktionstheorie und Sensorik. Verstehe, wie die Extraktion das Endprodukt beeinflusst, und schärfe Deine Sinne, um die feinen Nuancen im Aroma und Geschmack zu erkennen.

Im praktischen Teil des Kurses wirst Du unter unserer sachkundigen Anleitung verschiedene beliebte Filter- und Brühmethoden meistern. Gemeinsam bereiten wir Kaffee mit Hario V60, Chemex und French Press zu und nehmen uns die Zeit, jede Variation zu verkosten. Du wirst das Handwerk hinter jeder Methode erlernen und die einzigartigen Geschmacksprofile, die jede Methode hervorbringt, selbst erleben. Entdecke, wie unterschiedliche Brühmethoden die Balance von Aroma, Säure, Süße und Körper in Deiner Tasse beeinflussen.

Dieser Kurs bietet Dir eine ideale Gelegenheit, Deine Kaffeezubereitungsfähigkeiten zu verbessern, Dein Verständnis für Kaffee zu vertiefen und die Liebe zum Kaffeebrühen in einer gemütlichen und einladenden Umgebung zu teilen. Mit neuen Kenntnissen und Fähigkeiten ausgestattet, wirst Du in der Lage sein, den perfekten Kaffee zu brühen, der Deinen Gaumen erfreut und Deine Liebe zum Kaffee neu entfacht. Begleite uns in der Reinholz Rösterei, und lass die Magie des Kaffeebrühens Dein Herz erobern!

Bio-zertifiziert

100% Kaffeeliebe