Caffè Crema – Reinholz Kaffeerösterei Fulda
Der Allrounder für deinen Vollautomaten: Unsere Caffè Crema Röstungen verbinden die Milde eines Filterkaffees mit der samtigen Crema eines Espressos. Schonend in der Trommel geröstet, perfekt für den täglichen Genuss aus dem Vollautomaten.
Caffé Crema Kaffeekapseln - 35 Stück
Inhalt: 35 Stück (0,57 € / 1 Stück)
Espresso Kaffeekapseln - 35 Stück
Inhalt: 35 Stück (0,57 € / 1 Stück)
Finca Fulda Caffé Crema
Würziger Caffè Crema mit Noten von Haselnuss und Schokolade. 70% Hochland-Arabica, 30% Robusta aus der Finca Fulda in Mexiko. Perfekt für Vollautomaten, Siebträger und Herdkännchen.
Inhalt: 500 Gramm (29,80 € / 1000 Gramm)
Finca Fulda Caffé Crema
Würziger Caffè Crema mit Noten von Haselnuss und Schokolade. 70% Hochland-Arabica, 30% Robusta aus der Finca Fulda in Mexiko. Perfekt für Vollautomaten, Siebträger und Herdkännchen.
Inhalt: 250 Gramm (31,60 € / 1000 Gramm)
Geschenkbox Caffè Crema
Caffè Crema aus der Reinholz Kaffeerösterei – die goldene Mitte
Caffè Crema ist in Deutschland die beliebteste Zubereitungsart im Vollautomaten – und das aus gutem Grund. Im Gegensatz zum konzentrierten Espresso wird Caffè Crema mit mehr Wasser und etwas gröberem Mahlgrad zubereitet. Das Ergebnis: ein milder, vollmundiger Kaffee mit einer feinen, goldbraunen Crema. In der Reinholz Kaffeerösterei rösten wir unsere Caffè Crema Bohnen in einem speziellen Profil – etwas heller als Espresso, etwas dunkler als Filterkaffee. So entsteht die perfekte Balance zwischen Aroma, Körper und Crema.
Unsere Finca Fulda Caffè Crema ist unser Klassiker – würzig mit Haselnussnoten und einer dichten, stabilen Crema. Als 70/30 Blend aus Arabica und Robusta bringt sie genau die richtige Stärke für den Vollautomaten.
Caffè Crema richtig zubereiten
Im Vollautomaten gelingt Caffè Crema am einfachsten: Ganze Bohnen einfüllen, Mahlgrad auf mittel stellen, Tassengröße auf 120–150ml – fertig. Die Maschine erledigt den Rest. Für die beste Crema: Bohnen nicht zu alt (maximal 8 Wochen nach Röstung) und die Maschine regelmäßig entkalken.
Caffè Crema funktioniert auch im Siebträger – einfach etwas gröber mahlen als für Espresso und die Durchlaufzeit auf 25–30 Sekunden verlängern. Das Ergebnis ist ein langer, milder Kaffee mit Crema – in Italien als „Caffè Lungo" bekannt.
Du möchtest lieber einen kräftigeren Espresso? Dann schau dir unsere Espressoröstungen an. Für milderen Genuss ohne Druck empfehlen wir unsere Filterkaffees.
Warum Caffè Crema aus der Reinholz Kaffeerösterei?
Die meisten Supermarkt-Caffè-Crema-Mischungen werden industriell in Sekunden geröstet – das spart Zeit, geht aber auf Kosten des Geschmacks. In der Reinholz Kaffeerösterei rösten wir jede Charge 14–18 Minuten in der Trommel. So werden ungewollte Säuren und Bitterstoffe abgebaut und die natürlichen Aromen der Bohne kommen zur Geltung. Das schmeckst du bei jeder Tasse – egal ob morgens als Wachmacher oder nachmittags zum Kuchen. Überzeug dich selbst oder lass dich in unserem Kaffeeladen in Fulda persönlich beraten.
Häufige Fragen zu Caffè Crema
Was ist der Unterschied zwischen Caffè Crema und Espresso?
Espresso wird mit feinem Mahlgrad, hohem Druck und wenig Wasser zubereitet – das Ergebnis ist ein konzentrierter Shot (25–30ml). Caffè Crema nutzt einen etwas gröberen Mahlgrad und mehr Wasser (120–150ml) – der Kaffee ist milder, länger und hat trotzdem eine samtige Crema.
Die Röstung unterscheidet sich ebenfalls: Caffè Crema wird etwas heller geröstet als Espresso, damit der Kaffee bei der längeren Durchlaufzeit nicht bitter wird.
Welche Bohnen für den Vollautomaten?
Unsere Finca Fulda Caffè Crema ist speziell für Vollautomaten entwickelt. Der 70/30 Blend aus Arabica und Robusta sorgt für eine dichte Crema und einen ausgewogenen Geschmack mit Haselnussnoten. Auch der Bio-Espresso Pablo funktioniert hervorragend im Vollautomaten – als mildere, bio-zertifizierte Alternative.
Welcher Mahlgrad für Caffè Crema im Vollautomaten?
Am Vollautomaten den Mahlgrad auf mittel stellen – etwas gröber als für Espresso. Die meisten Automaten haben eine Skala von 1 (fein) bis 5 (grob): Starte bei Stufe 3 und passe nach Geschmack an. Zu fein = bitter, zu grob = wässrig und kaum Crema.
Warum hat mein Caffè Crema keine Crema?
Die häufigsten Ursachen: Die Bohnen sind zu alt (nach 8–10 Wochen lässt die Crema-Bildung nach), der Mahlgrad ist zu grob, oder die Brühgruppe braucht eine Reinigung. Frische Bohnen von der Reinholz Kaffeerösterei und ein mittlerer Mahlgrad lösen das Problem meist sofort.
Ist Caffè Crema stärker als Filterkaffee?
Geschmacklich wirkt Caffè Crema oft kräftiger, weil die Crema Bitterstoffe und Öle einschließt. Beim Koffeingehalt ist Filterkaffee aber tatsächlich stärker – durch die längere Kontaktzeit mit dem Wasser wird mehr Koffein extrahiert. Eine Tasse Filterkaffee (200ml) enthält ca. 80–120mg Koffein, ein Caffè Crema (150ml) ca. 60–80mg.