Kaffee für French Press – Reinholz Kaffeerösterei
Vollmundig, ölig und unkompliziert: Die French Press extrahiert die Kaffeeöle und Feinpartikel, die ein Papierfilter zurückhält – das Ergebnis ist ein kräftiger, körperreicher Kaffee mit samtiger Textur. Grob gemahlen, vier Minuten ziehen, fertig.
2 More Smiles Kaffee
Kaffee trinken und Gutes tun. 100% Arabica aus El Salvador – vollmundig mit Mandel-Nuss-Aroma. 1€ pro Kilo geht an Kindermahlzeiten in Südafrika. Für Filter, French Press & Vollautomat.
Inhalt: 500 Gramm (27,80 € / 1000 Gramm)
Finca Fulda Sarchimor Filterkaffee
Inhalt: 500 Gramm (29,80 € / 1000 Gramm)
Finca Insula Kaffee
Kolumbianischer Single Origin aus der Region Quindío. Vollmundig mit mandel-nussigem Körper und dezenten Zitrusnoten – 100% Hochland-Arabica. Perfekt für Handfilter, French Press und Filtermaschine.
Inhalt: 500 Gramm (33,80 € / 1000 Gramm)
Lion Hills Filterkaffee
Kenianischer Single Origin mit Schokolade und Apfelnoten. 100% Arabica, hell geröstet – lebendige Säure und intensive Süße. Sonderedition für Handfilter, French Press und AeroPress.
Inhalt: 250 Gramm (39,60 € / 1000 Gramm)
TUKAN Peruanischer Bio-Kaffee
Peruanischer Bio-Kaffee mit Vanille, Schokolade und Fruchtnoten. 100% Arabica von Kleinbauern aus den Anden. Bio-zertifiziert, mittelkräftig – perfekt für Filterkaffee und Vollautomaten.
Inhalt: 500 Gramm (33,80 € / 1000 Gramm)
French-Press-Kaffee aus der Reinholz Kaffeerösterei – voller Körper, null Aufwand
Die French Press ist die unkomplizierteste Art, richtig guten Kaffee zu machen. Kein Papierfilter, keine Maschine, kein Strom – nur eine Kanne, grob gemahlener Kaffee und heißes Wasser. Das Metallsieb der French Press lässt die natürlichen Kaffeeöle durch, die ein Papierfilter zurückhalten würde. Das gibt dem Kaffee einen vollmundigen, samtigen Körper, den du bei keiner anderen Methode so findest.
Unsere Fuldaer Mischung ist der Klassiker für die French Press – nussig, vollmundig und unkompliziert. Der Finca Insula bringt in der French Press zusätzlich schokoladige Noten und eine angenehme Süße hervor. Und der TUKAN Bio-Kaffee überrascht mit cremiger Vanille-Textur.
So gelingt der perfekte French-Press-Kaffee
Mahlgrad: Grob – wie grober Sand oder grobes Meersalz. Zu fein gemahlener Kaffee verstopft das Sieb und macht den Kaffee bitter und schlammig.
Dosierung: 60g Kaffee auf 1 Liter Wasser. Für eine kleine French Press (350ml): 21g. Für eine große (1 Liter): 60g.
Wassertemperatur: 93–96°C. Wasser aufkochen und 30 Sekunden abkühlen lassen.
Ziehzeit: Genau 4 Minuten. Kürzer = sauer und dünn. Länger = bitter. Nach 4 Minuten den Stempel langsam und gleichmäßig runterdrücken und sofort umfüllen – sonst extrahiert der Kaffee im Kontakt mit dem Satz weiter.
Profi-Tipp: Nach dem Aufgießen den Kaffeeschaum (die „Kruste") mit einem Löffel abschöpfen. Das reduziert Feinpartikel und gibt einen klareren Geschmack.
Warum French-Press-Kaffee anders schmeckt
Die French Press ist eine Immersionsmethode – der Kaffee steht die gesamte Brühzeit im Wasser, anders als beim Handfilter wo das Wasser durchfließt. Dadurch werden mehr Öle und Feststoffe extrahiert, was den typisch vollmundigen, fast cremigen Charakter erzeugt. Unsere Filterröstungen sind dafür ideal: schonend genug, um nicht bitter zu werden, aber aromatisch genug, um dem kräftigen Brühprozess standzuhalten. In unserem Kaffeeladen im Steinweg kannst du French-Press-Kaffee probieren und die Unterschiede zu Handfilter und Espresso selbst schmecken.
Häufige Fragen zur French Press
Welcher Mahlgrad für die French Press?
Grob – wie grobes Meersalz oder grober Sand. Das ist deutlich gröber als für Filtermaschine oder Handfilter. Zu feiner Mahlgrad führt dazu, dass der Kaffee durch das Metallsieb drückt und schlammig wird. Alle unsere Kaffees sind auch im Mahlgrad „French Press" vorgemahlen erhältlich.
Wie lange soll French-Press-Kaffee ziehen?
Genau 4 Minuten. Stell dir einen Timer. Kürzer als 4 Minuten ergibt sauren, dünnen Kaffee. Länger als 4 Minuten wird bitter. Nach dem Pressen sofort umfüllen – lässt du den Kaffee in der Kanne stehen, extrahiert er weiter und wird überbrüht.
Welcher Kaffee für die French Press?
Helle bis mittlere Filterröstungen eignen sich am besten. Unsere Fuldaer Mischung ist der Allrounder – nussig und vollmundig. Der Finca Insula bringt schokoladige Süße. Auch Espressoröstungen funktionieren in der French Press – ergeben dann einen besonders kräftigen, intensiven Kaffee.
Warum ist mein French-Press-Kaffee schlammig?
Zwei mögliche Ursachen: Der Mahlgrad ist zu fein (feines Pulver drückt durch das Metallsieb), oder du drückst den Stempel zu schnell runter (wirbelt Feinpartikel auf). Lösung: Gröber mahlen und den Stempel langsam, gleichmäßig und ohne Kraft nach unten drücken. Profi-Tipp: Vor dem Pressen den Kaffeeschaum mit einem Löffel abschöpfen.
Kann ich Cold Brew in der French Press machen?
Ja! Die French Press eignet sich hervorragend für Cold Brew. Grob gemahlenen Kaffee mit kaltem Wasser aufgießen (Verhältnis 1:8), 12–16 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und dann den Stempel runterdrücken. Das Ergebnis ist ein sanfter, süßer Kaffee ohne Bitterkeit – perfekt für den Sommer.