Mein Lieblingskaffee Espresso
24,99 €
100 % Hochland-Arabica - Dunkle Schokolade & geröstete Nüsse
- Kräftig, intensiv & ausgewogen
- Für Siebträger, Herdkännchen & Vollautomat
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Mein Lieblingskaffee Espresso – kleiner Espresso, großer Charakter
Unser Mein Lieblingskaffee Espresso ist für alle, die es etwas kräftiger mögen. Mit voller Stärke ist er der kräftigste Kaffee unserer Lieblingskaffee-Reihe. Intensive Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen geben ihm seinen charaktervollen Geschmack. Er ist kräftig und voll, bleibt dabei aber angenehm ausgewogen.
Hochland-Arabica mit viel Erfahrung geröstet
Für den Blend kombinieren wir sorgfältig ausgewählte Hochland-Arabicas aus Mexiko, Kolumbien und Honduras. In unserer Rösterei bei Fulda rösten wir sie mit viel Liebe und Erfahrung im Trommelröster. Dabei entsteht die Intensität, die ein guter Espresso braucht.
Pur oder als Basis für Milchgetränke
Pur als Espresso macht er ordentlich Eindruck. Gleichzeitig ist er eine kräftige Basis für Cappuccino, Latte Macchiato und Flat White, denn seine Schokoladennoten setzen sich auch gegen Milch durch.
Siebträger, Herdkännchen oder Vollautomat
Zubereiten kannst du ihn ganz nach deiner Ausstattung im Siebträger, im Herdkännchen oder im Vollautomaten.
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Hersteller: Reinholz Kaffeerösterei
Espresso aus dem Siebträger
Im Siebträger zeigt Mein Lieblingskaffee Espresso am deutlichsten, was in ihm steckt: dunkle Schokolade, geröstete Nüsse und einen vollen Körper. Als Richtwert für einen doppelten Espresso gelten etwa 18 g Kaffeemehl, aus denen in 25 bis 30 Sekunden rund 36 g Espresso in die Tasse laufen.
Läuft der Espresso deutlich schneller durch, stellst du die Mühle feiner. Tropft er nur, stellst du sie gröber. Wichtig ist, das Kaffeemehl gleichmäßig zu verteilen und gerade zu tampern, damit das Wasser nicht an einer Seite vorbeischießt. Wärm außerdem Siebträger und Tasse vor, so bleibt die Temperatur stabil.
Wenn du deine Technik verfeinern möchtest, zeigen wir dir in unserem Barista-Workshop Schritt für Schritt, wie der perfekte Espresso gelingt.
Espresso aus dem Herdkännchen
Ein Herdkännchen, auch Espressokocher oder Mokkakanne genannt, braucht weder Strom noch viel Platz und macht trotzdem einen kräftigen Kaffee. Mein Lieblingskaffee Espresso passt dazu besonders gut, denn er bringt mit Stärke 5 von 5 genug Kraft für das intensive Ergebnis mit.
So gehst du vor: Fülle den unteren Teil mit heißem Wasser bis knapp unter das Ventil. Gib das Kaffeemehl locker in den Trichter und streiche es glatt, ohne es anzudrücken. Der Mahlgrad sollte etwas gröber sein als für den Siebträger. Dann schraubst du das Kännchen zusammen und stellst es bei mittlerer Hitze auf den Herd.
Sobald der Kaffee hell wird und das Kännchen zu blubbern beginnt, nimmst du es vom Herd. So verhinderst du, dass der Espresso überhitzt und bitter wird. Mit heißem statt kaltem Wasser verkürzt du außerdem die Zeit auf dem Herd, auch das schont das Aroma.
So bereitest du den Mein Lieblingskaffee Espresso zu
Wähle deine Zubereitungsmethode und erhalte die passende Dosierung. Mein Lieblingskaffee Espresso zeigt seine dunkle Schokolade und gerösteten Nüsse im Siebträger, im Herdkännchen und im Vollautomaten – pur oder mit Milch.
Tipp: Siebträger und Tasse vorwärmen – so bleibt die Temperatur stabil und der Espresso vollmundig.
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Der richtige Espresso für Cappuccino, Latte Macchiato und Flat White
Milch macht Kaffee weicher und süßer, kann ihn aber auch überdecken. Für Milchgetränke brauchst du deshalb einen Espresso mit Charakter. Die dunklen Schokoladennoten von Mein Lieblingskaffee Espresso setzen sich auch gegen Milch durch und verbinden sich mit ihr zu einem runden, vollen Geschmack.
Beim Cappuccino kommt auf einen Espresso etwa gleich viel heiße Milch und Milchschaum. Der Flat White ist kräftiger: ein doppelter Espresso mit wenig, sehr feinporigem Milchschaum. Beim Latte Macchiato ist der Milchanteil am größten, hier sorgt die Intensität des Espresso dafür, dass der Kaffee im Glas noch zu schmecken ist.
Schäume die Milch auf 60 bis 65 °C auf. Wird sie heißer, verliert sie ihre natürliche Süße. Wenn du verschiedene Espressi miteinander vergleichen möchtest, ist unser Espresso Probierpaket ein guter Einstieg.