
Kaffeewissen
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19,80 €
Hario V60 aus weißem Porzellan, hergestellt in Japan
Größe 01 für 1–2 Tassen (bis ca. 300 ml)
Spiralrippen und große Öffnung – Durchlauf steuerst du selbst Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Noch 39,20 € bis zum kostenlosen Versand
Versandkostenfrei ab 59,00 €
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Der V60 von Hario ist in der Specialty-Coffee-Welt weit verbreitet und seit 2005 auf dem Markt. Der Name beschreibt die Form: ein Kegel mit 60 Grad Winkel. Innen laufen spiralförmige Rippen nach unten, unten sitzt eine große, runde Öffnung. Dadurch bestimmt nicht der Filter, wie schnell der Kaffee durchläuft, sondern du – über Mahlgrad und Aufgießgeschwindigkeit.
Größe 01 ist für ein bis zwei Tassen gemacht, also für bis zu rund 300 ml Kaffee. Der Filter ist aus weißem Porzellan und in Japan hergestellt. Porzellan speichert Wärme gut, wenn du es vorher mit heißem Wasser anwärmst, und nimmt keine Gerüche an.
Für eine große Tasse (250 ml) nimmst du 15 g Kaffee, mittelfein gemahlen. Filterpapier einlegen, mit heißem Wasser durchspülen, Wasser weggießen. Kaffee einfüllen, mit etwa 30 ml Wasser angießen und 30 Sekunden quellen lassen. Dann in kleinen Kreisen langsam aufgießen. Nach zweieinhalb bis drei Minuten sollte alles durchgelaufen sein. Läuft es zu schnell, mahle feiner – zu langsam, mahle gröber.
Der V60 bringt Fruchtnoten und Säure klar heraus. Probiere ihn mit dem Lion Hills aus Kenia, dem Finca La Cristalina oder dem Finca Insula. Aber auch schokoladige Röstungen wie die Fuldaer Mischung funktionieren gut.
Du brauchst das Hario Filterpapier V60 01. Für mehr als zwei Tassen wähle den V60 Größe 02. Mehr Kaffees für den Handfilter findest du unter Handfilter & Pour Over.
Eingetragener Handelsname oder Handelsmarke: HARIO CO., LTD. Japan
Verantwortlicher Wirtschaftsteilnehmer: Hario Europe B.V. ,Prof. J.H. Bavincklaan 2, NL-1183 AT Amstelveen
Konformitätserklärung: Dieses Produkt entspricht den geltenden Anforderungen der Produktsicherheitsverordnung.

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Zum AdventskalenderHario V60 Porzellanfilter Größe 01 in Weiß, hergestellt in Japan, für 1–2 Tassen (bis ca. 300 ml). Spiralrippen und große Öffnung – Durchlauf und Geschmack steuerst du selbst.