Hario Porzellanfilter V60 02

Hario V60 Porzellanfilter Größe 02 – Handfilter für 1 bis 4 Tassen

Der V60 von Hario ist in der Specialty-Coffee-Welt weit verbreitet und seit 2005 auf dem Markt. Der Name beschreibt die Form: ein Kegel mit 60 Grad Winkel. Spiralförmige Rippen an der Innenwand und eine große Öffnung unten sorgen dafür, dass du den Durchlauf über Mahlgrad und Aufgießen selbst steuerst – statt dass der Filter es für dich tut.

Größe 02 ist besonders vielseitig: Sie reicht von einer Tasse bis zu vier Tassen. Der Filter ist aus Porzellan und in Japan hergestellt. Porzellan hält die Wärme gut, wenn du es vorher mit heißem Wasser anwärmst, und nimmt keine Gerüche an.

So gelingt dein V60-Kaffee

Für zwei Tassen (500 ml) nimmst du 30 g Kaffee, mittelfein gemahlen. Filterpapier einlegen und mit heißem Wasser durchspülen. Kaffee einfüllen, mit etwa 60 ml Wasser angießen und 30 bis 45 Sekunden quellen lassen. Dann in Kreisen langsam aufgießen. Nach drei bis vier Minuten sollte alles durchgelaufen sein. Läuft es zu schnell, mahle feiner – zu langsam, mahle gröber.

Welcher Kaffee passt?

Fruchtige Single Origins wie der Lion Hills oder der Finca La Sirena zeigen im V60 ihre Aromen besonders klar. Für jeden Tag eignen sich die Fuldaer Mischung oder Mein Lieblingskaffee Filterkaffee.

Passt dazu

Du brauchst das Hario Filterpapier V60 02. Für ein bis zwei Tassen reicht auch der kleinere V60 Größe 01. Mehr Kaffees für den Handfilter findest du unter Handfilter & Pour Over.

Reinholz

100% Kaffeeliebe