
Kaffeewissen
Kaffee-Trends 2026: Was war angesagt und was erwartet uns 2027?
Ob cremiger Protein Coffee, erfrischender Cold Brew, außergewöhnliche Geschmackskombinationen mit Chili oder hochwertiger Specialty Coffee …
40,00 €
Handfilter und Karaffe in einem, Design von 1941
Borosilikatglas mit Holzmanschette und Lederband
Sehr klarer Kaffee dank dicker Chemex-Filter Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Noch 19,00 € bis zum kostenlosen Versand
Versandkostenfrei ab 59,00 €
Passt dazu
Die Chemex ist Handfilter und Kanne in einem Stück: Oben liegt der Filter, unten sammelt sich der Kaffee, dazwischen sitzt eine Manschette aus Holz mit Lederband, an der du die heiße Karaffe greifst. Peter Schlumbohm hat sie 1941 entworfen und patentiert. Seitdem hat sich an der Form kaum etwas geändert – sie steht heute in den Sammlungen großer Design-Museen.
Die Karaffe ist aus hitzebeständigem Borosilikatglas. Es nimmt keine Gerüche und keinen Geschmack an, du siehst jederzeit, wie viel Kaffee schon durchgelaufen ist.
Die Chemex-Filter sind deutlich dicker als übliches Filterpapier. Sie halten feine Partikel und einen Großteil der Kaffeeöle zurück. Das Ergebnis ist ein sehr klarer, leichter Kaffee, in dem Frucht- und Blütennoten besonders deutlich herauskommen. Wer seinen Kaffee lieber kräftig und vollmundig mag, ist mit einer French Press besser bedient.
Die 3-Tassen-Chemex fasst rund 450 ml und ist ideal für eine oder zwei Personen. Die 6-Tassen-Chemex fasst rund 900 ml – genug für eine Runde am Frühstückstisch. Chemex rechnet mit kleinen Tassen von rund 150 ml.
Nimm 60 g Kaffee pro Liter Wasser, eher mittelgrob gemahlen – etwas gröber als für den V60, weil das dicke Papier langsamer durchlässt. Lege den Filter so ein, dass die dreifach gefaltete Seite an der Ausgussrinne liegt, und spüle ihn mit heißem Wasser durch. Kaffee einfüllen, kurz angießen und 45 Sekunden quellen lassen, dann langsam aufgießen. Für die 6-Tassen-Chemex sollte das Ganze vier bis fünf Minuten dauern.
Ohne Holzmanschette und Lederband ist die Karaffe spülmaschinenfest. In die Mikrowelle darf sie nicht.
Die passenden Chemex Filter für beide Größen haben wir im Shop. Besonders gut in der Chemex: Finca La Cristalina, Lion Hills und Finca La Sirena.
Eingetragener Handelsname oder Handelsmarke: Chemex® Corp.
Verantwortlicher Wirtschaftsteilnehmer: Circle Products GmbH, Lindower Strasse 18, 13347 Berlin
Konformitätserklärung: Dieses Produkt entspricht den geltenden Anforderungen der Produktsicherheitsverordnung.

Kaffeewissen
Ob cremiger Protein Coffee, erfrischender Cold Brew, außergewöhnliche Geschmackskombinationen mit Chili oder hochwertiger Specialty Coffee …

Kaffeewissen
Kaffee und Schlaf – wie gut passt das zusammen? Ob der Kaffee am Nachmittag oder Abend unseren Schlaf beeinflusst, hängt unter anderem von …

News
Der Reinholz Kaffee-Adventskalender 2026 enthält 24 ausgewählte Filterkaffees aus verschiedenen Anbauregionen der Welt. Hinter jedem …

Jetzt vorbestellen!
24 Türchen, 24 Filterkaffees aus unserer Rösterei in Fulda. Versand ab 23. November.
Zum AdventskalenderDie Chemex ist Handfilter und Karaffe in einem: Borosilikatglas mit Holzmanschette und Lederband, entworfen 1941. Die dicken Chemex-Filter sorgen für einen besonders klaren, sauberen Filterkaffee.