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Fuldaer Mischung

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Eine Hommage an unsere Heimat Fulda! Als unsere Hausmischung begleitet uns die „Fuldaer... mehr
Produktinformationen "Fuldaer Mischung"

Eine Hommage an unsere Heimat Fulda! Als unsere Hausmischung begleitet uns die „Fuldaer Mischung“ seit Tag Eins und ist mittlerweile auch weit über die Stadtgrenzen hinweg bekannt und beliebt. Auf dem Etikett könnt Ihr die Top Sehenswürdigkeiten unserer Stadt und die Wasserkuppe (Rhön) entdecken: Von links nach rechts: Wasserkuppe, Bonifatius Denkmal, Dom, Rathaus, Paulustor, Kloster am Frauenberg.

Sorte: 100% Arabica, Blend

Varietäten / Aufbereitung: 

- Catuai, Caturra, Sachimor / washed (Mexiko) 

- Yellow Icatu / washed (Brasilien)

- Castillo, Caturra, Colombia / washed (Kolumbien) 

Aromen: Nuss

Zubereitungsmethode: Aeropress, Filter, French Press
Stärke: Mittelkräftig
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Zubereitung "Fuldaer Mischung"

Unsere Fuldaer Mischung eignet sich für jede Filter-/Brühmethode.

Anbauland: Mexiko Anbauregion: Tapachula Anbauhöhe: 1.300 - 1.500 m Farmer: Ibbeth... mehr

Anbauland: Mexiko

Anbauregion: Tapachula

Anbauhöhe: 1.300 - 1.500 m

Farmer: Ibbeth & Rainer Boehme

Farm: Finca Fulda

 

Anbauland: Brasilien

Anbauregion: Serra do Salitre, Minas Gerais

Anbauhöhe: 1.100 - 1.250 m

Farmer: Ismael José de Andrade e Outro

Farm: Fazenda Sao Silvestre

 

Anbauland: Kolumbien

Anbauregion: Eje Cafetero: Caldas, Risaralda, Quindio

Anbauhöhe 1.450 – 1.850 m

Farmer: Cluster de cafès especiales Eje Cafetero

Farm: La Lila, Familia Maya, Hacienda Villa Isabel, Mayaquez, Lucy, Cona

Macht es uns nach und brüht Euch die Fuldaer Mischung das nächste Mal im Handfilter (Hario... mehr

Macht es uns nach und brüht Euch die Fuldaer Mischung das nächste Mal im Handfilter (Hario V60_02) auf - unsere Rezeptur:

Mahlgrad: medium (vergleichbar mit feinem Sand)

Kaffeemenge: 18 g

Wassermenge: 300 ml

Wassertemperatur: 92 - 96°C

Extraktionszeit: 3 Minuten (+/- 30 Sekunden)

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