Filterkaffee – Reinholz Kaffeerösterei Fulda
Aromatisch, klar und voller Nuancen: Unsere Filterkaffees werden schonend in der Trommel geröstet – perfekt für Handfilter, Chemex, French Press, AeroPress und Filtermaschine. 100% Arabica, direkt von Farmern aus Mexiko, Kolumbien und Peru.
2 More Smiles Kaffee
Kaffee trinken und Gutes tun. 100% Arabica aus El Salvador – vollmundig mit Mandel-Nuss-Aroma. 1€ pro Kilo geht an Kindermahlzeiten in Südafrika. Für Filter, French Press & Vollautomat.
Inhalt: 500 Gramm (27,80 € / 1000 Gramm)
Finca Fulda Sarchimor Filterkaffee
Inhalt: 500 Gramm (29,80 € / 1000 Gramm)
Finca Insula Kaffee
Kolumbianischer Single Origin aus der Region Quindío. Vollmundig mit mandel-nussigem Körper und dezenten Zitrusnoten – 100% Hochland-Arabica. Perfekt für Handfilter, French Press und Filtermaschine.
Inhalt: 500 Gramm (33,80 € / 1000 Gramm)
Lion Hills Filterkaffee
Kenianischer Single Origin mit Schokolade und Apfelnoten. 100% Arabica, hell geröstet – lebendige Säure und intensive Süße. Sonderedition für Handfilter, French Press und AeroPress.
Inhalt: 250 Gramm (39,60 € / 1000 Gramm)
TUKAN Peruanischer Bio-Kaffee
Peruanischer Bio-Kaffee mit Vanille, Schokolade und Fruchtnoten. 100% Arabica von Kleinbauern aus den Anden. Bio-zertifiziert, mittelkräftig – perfekt für Filterkaffee und Vollautomaten.
Inhalt: 500 Gramm (33,80 € / 1000 Gramm)
Filterkaffee aus der Reinholz Kaffeerösterei – für jeden Geschmack die richtige Bohne
Filterkaffee ist die purste Art, Kaffee zu genießen. Ohne Druck, ohne Crema – nur heißes Wasser und frisch gemahlene Bohnen. Dabei kommen die feinen Aromen besonders gut zur Geltung: fruchtige Noten, nussige Süße, florale Nuancen. In der Reinholz Kaffeerösterei rösten wir unsere Filterkaffees bewusst heller und länger als Espresso, damit die Herkunftsaromen erhalten bleiben.
Unsere Fuldaer Mischung ist der perfekte Allrounder – nussig, vollmundig und unkompliziert. Der Finca Insula ist unser Single Origin aus Kolumbien für alle, die es eleganter mögen. Und der TUKAN Bio-Kaffee bringt Vanille und Fruchtnoten aus den Hochlagen Perus.
Den richtigen Mahlgrad für deinen Filterkaffee finden
Der Mahlgrad entscheidet über Geschmack und Extraktion. Für die Filtermaschine empfehlen wir einen mittleren Mahlgrad – vergleichbar mit Tafelsalz. Dosierung: 60g auf 1 Liter Wasser.
Für den Handfilter (V60, Kalita, Chemex) etwas feiner mahlen und das Wasser langsam in kreisenden Bewegungen aufgießen. Für die French Press grob mahlen – wie grober Sand – und 4 Minuten ziehen lassen.
Alle unsere Filterkaffees gibt es als ganze Bohne oder vorgemahlen in verschiedenen Mahlgraden. Für maximales Aroma empfehlen wir ganze Bohnen und eine eigene Kaffeemühle.
Filterkaffee aus Fulda – von der Farm in deine Tasse
In der Reinholz Kaffeerösterei rösten wir Filterkaffee mit Geduld und Präzision. Die hellere Röstung erfordert besonderes Fingerspitzengefühl: Zu kurz geröstet schmeckt der Kaffee grasig, zu lang wird er bitter. Unsere Röstmeister treffen den Sweet Spot, bei dem die natürlichen Aromen der Bohne maximal zur Geltung kommen. Ob du ihn in der Moccamaster, im Handfilter oder in der AeroPress zubereitest – frisch gemahlen und mit dem richtigen Wasser schmeckt er am besten.
Häufige Fragen zu unserem Filterkaffee
Welcher Filterkaffee für die Filtermaschine?
Unsere Fuldaer Mischung ist der perfekte Allrounder für die Filtermaschine – nussig, vollmundig und unkompliziert. Mahlgrad mittel (wie Tafelsalz), 60g auf 1 Liter Wasser.
Was ist der beste Kaffee für den Handfilter?
Für Handfilter und Pour Over empfehlen wir den Finca Insula – ein kolumbianischer Single Origin mit eleganten Zitrusnoten und mandel-nussigem Körper. Der etwas feinere Mahlgrad bringt die Aromen perfekt zur Geltung.
Filterkaffee ganze Bohne oder gemahlen kaufen?
Ganze Bohne ist immer die bessere Wahl – frisch gemahlen schmeckt der Kaffee deutlich aromatischer. Falls du keine Mühle hast, bieten wir alle Filterkaffees auch in verschiedenen Mahlgraden an: Filtermaschine, Handfilter oder French Press. Eine gute Einstiegs-Mühle findest du in unserem Mühlen-Sortiment.
Kann ich Filterkaffee auch im Vollautomaten nutzen?
Grundsätzlich ja – Filterkaffee-Röstungen ergeben im Vollautomaten einen milderen, aromatischeren Caffè Crema. Besonders die Fuldaer Mischung und der Finca Insula funktionieren im Vollautomaten sehr gut. Für klassischen Caffè Crema empfehlen wir aber unsere Caffè Crema Röstungen.
Welche Wassertemperatur für Filterkaffee?
Die ideale Brühtemperatur liegt zwischen 92°C und 96°C. Kochendes Wasser (100°C) extrahiert zu viele Bitterstoffe. Unser Tipp: Wasser aufkochen und 30–60 Sekunden abkühlen lassen, bevor du es aufgießt. Die Moccamaster Filtermaschinen halten die Temperatur automatisch im optimalen Bereich.